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咖啡的药用
http://www.100md.com 2001年12月20日 《当代健康报》 2001.12.20
     咖啡的药用

    咖啡提神醒脑的功用,早已为人所共知。其实,咖啡还有鲜为人知的功用,如咖啡能调节人体脂肪代谢和能量代谢,使低密度脂蛋白和胆固醇降低,而高密度脂蛋白升高,在一定程度上可以预防动脉粥样硬化、减肥和增加运动耐力。

    咖啡可用于减轻噪声引起的机体损害,预防噪声性疾病。近来,通过临床观察及流行病学调查得到了肯定结果。常喝咖啡在预防噪声性疾病方面有哪些作用呢?

    1、保护心肌:对接触噪声后的实验小鼠,测定其心肌钙离子、镁离子浓度,可发现钙离子浓度显著增高,而镁离子浓度比对照组小鼠低。若给予咖啡因,其心肌钙离子、镁离子浓度接近正常水平。

    钙离子、镁离子浓度对心肌功能极为重要,当心肌细胞内钙离子浓度高而镁离子浓度低时,可造成心肌耗氧量升高,结果就导致心脏缺血和缺氧改变。经对接触高强度噪声的女工做丙酮酸激酶活性测定,此酶活性显著升高,提示她们心肌已有缺血和缺氧情况,而常饮咖啡能够抵抗心肌的这种改变。

    2、提高听力:听力下降在长期接触噪声者中极为常见。如接触噪声的女工长期饮用咖啡后,听力有所提高。

    3、改善血脂:国外曾有不少报道认为,噪声可致脂肪代谢紊乱,使胆固醇和甘油三酯升高。在对接触噪声的女工做血脂测定时也发现类似现象,让她们长期饮用咖啡后,这种对健康不利的血脂变化得到了改善。

    因此,工作中接触噪声的工人不妨常饮咖啡,以维系健康。 (李 琼), http://www.100md.com


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